Prof. Danilo (Química) 3ª A, B, C

Roteiro de estudos (Química)

SEMANA DE 29/06 A 03/07

ALUNO (A) __________________________________________________________

MATERIAIS NECESSÁRIOS: LIVRO DIDÁTICO, CADERNO DO ALUNO 2º bimestre, CONEXÃO DE INTERNET.

Os materiais do 2º Bimestre podem ser acessados no link abaixo. O material do Inova Educação está disponibilizado junto com os cadernos do São Paulo faz escola para as disciplinas de Projeto de Vida e tecnologia e Inovação.     

https://drive.google.com/drive/folders/1-4CPn5ggINxiGqXpQwpJDCfoHAqcpeiS?usp=sharing

Por favor, mandem neste novo e-mail:  daniloquimicams@gmail.com

Contendo: Titulo no e-mail: Coloque seu nome e série e semana a que

se refere o trabalho.

Texto 1 – Cultivo de cevada

    Segundo estudos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), no Brasil apenas a produção de cevada para malte cervejeiro é economicamente competitiva em relação à dos demais cereais. O órgão alerta, entretanto, para o fato de que essa produção exige um planejamento cuidadoso de plantio, que atente para a escolha da região, o manejo e a conservação do solo, a adubação, a calagem ou correção da acidez do solo e o controle de plantas daninhas e de pragas, entre outros. Nos primeiros anos de cultivo, quando se recorre ao sistema de plantio direto, é necessário corrigir solos ácidos e com baixos teores de fósforo (P) e de potássio (K). Para aumentar o pH, é fundamental a aplicação e incorporação de calcário e, para aumentar os teores de fósforo e potássio, a solução é recorrer aos fertilizantes.

                               Texto 2 – Análise da água da Comunidade de Miriti Novo, em Alenquer

    Em julho de 2007, foi realizada a análise da água de todas as propriedades que pretendem trabalhar com piscicultura na Comunidade de Miriti Novo (PA). As águas frias de igarapé que banham a região indicaram na sua análise um grau de acidez com pH médio de 5,5 a 6,0. Isso ocorre em função da grande quantidade de matéria orgânica  proveniente da vegetação que constantemente cai em suas águas e margens e que é decomposta na água, liberando ácidos que contribuem para abaixar o pH. Para possibilitar a piscicultura em um ambiente com essas características, as medidas iniciais são:  

    Limpeza da água com a remoção de galhos e folhas e toda matéria em decomposição que se encontre depositada na água proveniente da vegetação ciliar, ou seja, da margem do igarapé; 

    Escolha de espécies de peixes que se adaptam naturalmente à água fria e a condições de acidez da água com pH em torno de 6, por exemplo, o matrinxã;  

    Reflorestamento das margens dos igarapés para dar maior proteção ao viveiro contra a incidência dos raios solares, evitando o aumento da temperatura da água, que pode prejudicar as boas condições do ambiente do viveiro.

Texto 3 – A importância do controle do pH do sangue

    O grau de acidez do sangue é habitualmente avaliado pela escala de pH. Nessa escala, a 25 oC, valores iguais a 7,0 indicam substâncias neutras, valores menores que 7,0 indicam substâncias ácidas e valores maiores que 7,0 indicam substâncias básicas. Em geral, o pH do sangue é ligeiramente alcalino e apresenta valores entre 7,35 e 7,45. O controle da acidez no sangue é muito importante, pois pequenas alterações fora da faixa de pH considerado normal podem afetar gravemente muitos órgãos.

Questões para análise dos textos

1. É importante que se conheça a acidez de diferentes sistemas? Cite exemplos que ilustrem sua resposta.

2. Cite um exemplo de material que pode ser adicionado ao solo para diminuir sua acidez.

3. Cite exemplos de materiais que, ao ser misturados à água, formam uma solução ácida.

     pH é uma maneira de expressar a concentração de H+ em uma solução, o que, em outras palavras, é uma maneira de expressar sua acidez. A água neutra apresenta pH = 7. A maioria também sabe informar que pH é um parâmetro que indica a acidez de um material, dado que tal informação está bastante presente na mídia.

Conhecendo melhor a escala de pH

   A 25ºC, valores de pH abaixo de 7 indicam soluções ácidas, acima de 7 indicam soluções básicas e igual a 7 indicam soluções neutras. Essa ideia pode ser construída por meio da análise de uma tabela de pH, como proposto nos próximos exercícios.

4. Algumas das substâncias apresentadas, ao ser dissolvidas em água, formam soluções de pH maior que 7. Quais são elas? Você diria que essas soluções são ácidas, básicas (também chamadas de alcalinas) ou neutras? Como chegou a essa conclusão?

5. Qual das substâncias apresentadas, ao se dissolver em água, praticamente não alterou o valor do pH da água pura? Você diria que essa solução é ácida, básica ou neutra? Como chegou a essa conclusão?

6. Algumas das substâncias apresentadas, ao ser dissolvidas em água, formam uma solução de pH menor que 7. Quais são elas? Você diria que essas soluções são ácidas, básicas ou neutras? Como chegou a essa conclusão?

7. Considerando que a escala de pH varia de 0 a 14, qual valor indicaria que uma solução é neutra a 25 °C? Soluções ácidas estariam entre quais valores de pH? E soluções básicas?